Moong Dal Benefits: शरीर के लिए प्रोटीन सबसे ज्यादा जरूरी होता है, और दाल को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स (Pulse) माना जाता है. दाल में प्रोटीन के साथ हर वो आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को सुचारु रूप से चलाने में मदद करते हैं. जिससे शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है. दालों में सबसे अधिक पौष्टिक मूंग की दाल मानी जाती है. मूंग की दाल को प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स (Protein Source) माना जाता है. आपको अपनी डाइट में दाल को जरूर शामिल करना चाहिए. डाइटीशियन नीलम ने मूंग दाल से जुड़े कई फायदों (Pulse Benefits) के बारे में बताया है, जो हम आपके साथ साझा करने जा रहे हैं.
ब्लड प्रेशर नियंत्रण
मूंग दाल के सेवन से केवल प्रोटिन या पोषक तत्व ही नहीं मिलते बल्कि इससे हाई बीपी कंट्रोल रहता है. मूंग की दाल में पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होता है. इससे ब्लड बेल्स सही रहते हैं, ब्लड सर्कुलेशन लगातार होता है. इस वजह से PPA कमज़ोर रहता है. ऐसा कहा जाता है कि मूंग की दाल से ब्लड प्रेशर नियंत्रण करने में मदद मिलती है.
पेट के सिस्टम
मूंग की दाल का सेवन करने से पेट संबंधी समस्याओं से मुक्ति मिल सकती है. जिसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन अच्छा बनाए रखते हैं, दाल के छिलके के साथ खाने के कई फायदे हैं. इसमें पाचन बहुत अधिक रहता है, इसीलिए इस दाल को छिलका सहित खाना चाहिए जिससे पेट के सिस्टम को सही रख सके.
वैट लॉस
मूंग की दाल का सेवन करने से आपको वेट लॉस में भी मदद मिलती है. मूंग दाल में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक पाई जाती है. जिससे वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसीलिए मूंग दाल को खिचड़ी के रूप में खाया जाता है और इसे वेट लॉस डाइट में शामिल किया जाता है.
इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार
मूंग दाल को इम्युनिटी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. मूंग दाल में सभी जरूरी पोषक तत्व होते हैं. जिनका सेवन करने से इम्युनिटी बूस्ट होती है.
डायबिटीज की समस्या में भी करती है फायदा
यदि किसी को डायबिटीज की समस्या है तो उसके लिए भी मूंग की दाल फायदेमंद होती है. ये बीमारी ब्लड में मौजूद शुगर लेवल बढ़ने के कारण होती है, डायबिटीज के मरीजों को मूंग की दाल को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
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