Curry Leaves: रसोई घर में तड़के में उपयोग किए जाने वाले करी पत्ते (Curry Leaf) का सेवन करने से आपको कई प्रकार के फायदे हो सकते हैं, क्या आप जानते हैं करी पत्ता ऐसी चीज है, जिसे आप डेली डाइट में शामिल करके या रोज़मर्रा के खानपान का हिस्सा बना सकते हैं. इससे आपको कई लाभ होंगे, रोज सुबह ख़ाली (Empty Stomach) पेट करी पत्ते चबाने से सेहत को ढ़ेरों फायदे (Curry Leaves Benefits) होते हैं, डाइटीशियन नीलम ने हमें जिस लाभ के बारे में बताया है, आइए हम आपको उनके बारे में बताते हैं...
पहले जानिए करी पत्ते में क्या पाया जाता है?
करी पत्ते विटामिन सी, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन और निकोटिनिक एसिड के अच्छे सोर्स माने जाते हैं. करी पत्ते का सेवन करने से शरीर को कई प्रकार के फायदे होते हैं. आप करी पत्ता खान पान में शामिल करने के लिए ओट्स, सब्ज़ी, पराठे, सलाद, में डालकर खा सकते हैं.
पाचन तंत्र
करी पत्ता खाने से पाचन तंत्र सुचारु रूप से चलता है. करी पत्ता पाचन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करने में सहायक है. करी पत्ता का सेवन करने से गैस, एसिडिटी, पेट फूलने जैसी दिक्कतें नहीं होती है. ये पत्ते डाइजेस्ट एंजाइम्स को एडजस्ट करने में सहायक होते हैं. यदि कोई रोज सुबह ख़ाली पेट 4-5 करी पत्ते चबाता है तो उसे कभी भी पेट से जुड़ी समस्या नहीं होती है.
हेयरफॉल
बालों का झड़ना कम करने के लिए आप करी पत्ते का सहारा ले सकते हैं, जरूरी रूप से बालों को पोषण की ज़रूरत होती है, ऐसे में करी पत्ते आपके काम आ सकते हैं, करी पत्ते में पोषक तत्व होते हैं, जो बालों को झड़ने से रोकने में मदद करते हैं, सुबह नाश्ता करने से आधा घंटा पहले कुछ करी पत्ते खाली पेट चबा लेना चाहिए.
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मॉर्निंग सिकनेस
यदि किसी को सुबह उठते ही मॉर्निंग सिकनेस होती है जैसे थकान लगना, जी मचलाना, उल्टी जैसा महसूस होना तो इन पत्तों को खाने से मॉर्निंग सिकनेस से छुटकारा मिल सकता है, यदि आपका सफर के वक़्त जी मिचलाता है तो आप करी पत्ते का सेवन करके इस समस्या से मुक्ति पा सकते हैं.
वेट लॉस करने में
करी पत्ता मेटाबॉलिज्म को बेहतर करता है और वजन घटाने में भी सहायक होता है, यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो करी पत्ते का सेवन कर के आप अपना वजन घटा सकते हैं.
मुँह के लिए
करी पत्ता ओरल हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. करी पत्ता चबाने से दांतों के बैक्टीरिया दूर होते हैं और यदि दांतों में कैविटी होती है तो वो भी दूर हो जाती है. ये पत्ते क्लीनर की तरह काम करते हैं इसीलिए बहुत सारे टूथपेस्ट में करी पत्ते का उपयोग किया जाता है.
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