Akshay Tritiya Bhog Prasad: अक्षय तृतीया साल का सबसे शुभ दिन माना जाता है. इस दिन लोग सोने-चांदी की खरीदारी करते हैं और इस खास मौके पर भगवान विष्णु और लक्ष्मी जी की पूजा की जाती है. कहा जाता है कि भगवान विष्णु और लक्ष्मी जी को प्रसन्न करने के लिए मीठे पकवानों का भोग भी तैयार किया जाता है. इस दिन खास तौर से दूध से बनी चीजों का भोग लगाया जाता है. यदि आप भी अक्षय तृतीया पर भगवान विष्णु (Vishnu ji) और माता लक्ष्मी (Mata Laxmi) को प्रसन्न करना चाहते हैं तो हम आपको भोग में चढ़ाने के लिए कुछ चीज़ों के बारे में बता रहे हैं. आइये जानते हैं कैसे इन भोग को बनाते हैं...
खीर (Kheer)
भगवान विष्णु को खीर का भोग लगाएं. इसके लिए चावल, दूध, चीनी और सूखे मेवे से लज़ीज और स्वादिष्ट खीर बना सकते हैं. आप चाहें तो चावल के अलावा गाजर, साबूदाने की खीर भी बना सकते हैं. इसके लिए आपको दूध को उबालना होगा और उसमें कच्चे चावल डालकर धीमी आंच पर उसे पूरी तरह से पका लें और सबसे बाद में चीनी और सूखे मेवे डाल दें और आपकी खीर तैयार हो गई हैं.
हलवा (Halwa)
भगवान को हलवा भी भोग में लगाया जाता है. आप चाहें तो सूजी, बेसन, आटा और दाल से हलवा बना सकते हैं. वैसे सबसे आसान होता है आटा और सूजी का हलवा बनाना. इसके लिए आप आटा या सूजी लेकर उसे धीमी आंच में भून लें और आवश्यकता अनुसार चीनी डालें, धीमी आंच पर 2-3 पकाने के बाद इसमें काजू-किशमिश या सूखे मेवे डाल सकते हैं.
पेड़ा (Peda)
पेड़ा सबसे फास्ट बनने वाली मिठाइयों में से एक है. इसके लिए आपको दूध, केसर, खोया, चीनी और इलाइची पाउडर चाहिए होगा. इसमें आप दूध मिला लें, कढ़ाई में मावे को अच्छी तरह से भून लें. इसके बाद इसे गैस बंद करके ठंडा होने दें, उसके बाद इसमें इलाइची पाउडर और चीनी डाल सकते हैं. इस मिश्रण को थाली में फैलाकर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और फ्रिज से निकाल कर आप उन पेड़ों को तैयार कर लें.
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