National Nutrition Week 2024: हर साल एक से सात सितंबर तक 'राष्ट्रीय पोषण सप्ताह' (National Nutrition Week) मनाया जाता है. इस सप्ताह का उद्देश्य अच्छे स्वास्थ्य के लिए पोषण की उपयोगिता के बारे में जागरूक करना है. चलिए आपको बताते हैं वो 15 न्यूट्रिएंट्स (Nutrients) जो शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं. आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हेल्दी डाइट (Healthy Diet) लेना बहुत जरूरी है. जिस तरह इंजन के लिए पेट्रोल और डीजल की आवश्यकता होती है, उसी तरह शरीर को चलाने के लिए खाने की जरूरत होती. समय के साथ हमारे खान-पान का तौर-तरीका भी बदल चुका है. हमारी लाइफ स्टाइल बदल गयी है, जिसका खामियाजा हमारे शरीर को उठाना पड़ता है.
पोषण नहीं तो हो जाएगा कुपोषण, ऐसा है इतिहास
हम जाने- अनजाने सेहत के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं. खाना तो खाते हैं, लेकिन इससे शरीर को जरूरी मात्रा में पोषण मिल रहा है या नहीं इस पर ध्यान नहीं देते हैं. हमें इसका महत्व तो पता है लेकिन कई वजहों से खासकर बच्चे जरूरी मात्रा में पोषण ग्रहण नहीं कर पाते हैं और कुपोषण का शिकार हो जाते हैं.
हेल्दी शरीर के लिए ये हैं जरूरी तत्व
स्वस्थ शरीर के लिए विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा, पानी और कार्बोहाइड्रेट बहुत जरूरी है. इन आवश्यक पोषक तत्वों को दो कैटेगरी में बांटा गया है. पहला है माइक्रोन्यूट्रिएंट्स जिनमें विटामिन और खनिज होते हैं. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स वे पोषक तत्व होते हैं, जिनकी शरीर में अधिक जरूरत होती है. इसमें पानी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल हैं.
ये सारे न्यूट्रिएंट्स शरीर को स्वस्थ और निरोगी बनाने में मदद करते हैं. खाने में इन न्यूट्रिएंट्स को शामिल करने से शरीर कई गंभीर बीमारियों से दूर रहता है. ये इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के अलावा, बॉडी को फिट रखते हैं.
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