Curd Benefits in Hindi: दही का प्रयोग हर घर में किया जाता है. दही (Curd) में कई प्रकार के पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं, जिसके खाने से शरीर को फायदा पहुंचता है. दही में दूध की अपेक्षा ज़्यादा मात्रा में कैल्शियम होता है. दही में प्रोटीन, लैक्टोज, आयरन, फॉस्फोरस जैसे ज़रूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. दही खाने से शरीर को कई प्रकार के लाभ होते हैं, आइए जानते हैं इससे जुड़े फायदे (Curd Benefits For Health) के बारे में..
कब्ज से छुटकारा
दही पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है. दही में अजवाइन (Ajwain) मिलाकर पीने से क़ब्ज जैसी शिकायत दूर हो जाती है और दही खाने से पाचन तंत्र भी मजबूत होता है.
लू में सहायक
तेज़ गर्मी में लू से बचने के लिए भी दही का प्रयोग किया जाता है. यदि किसी को लू लग जाती है और वह दही या छांछ पीता है, तो उससे लू उतर जाती है.
भूख लगने में मदद
दही का सेवन करने से क़ब्ज़ जैसी समस्याओं से तो राहत मिलती ही है. इसके अलावा भूख भी अच्छे से ही लगती है.
इन्फेक्शन से बचाव
सर्दी और खांसी के कारण सांस की नली में इन्फेक्शन हो जाता है. ऐसे में एग्जर्शन से बचने के लिए भी दही का प्रयोग करना चाहिए.
छाले ठीक करने में
मुंह के छालों को दूर करने के लिए दही एक अच्छा घरेलू नुस्ख़ा है. मुंह में छाले होने पर दही से कुल्ला करने पर छाले की समस्याएं दूर हो जाती है.
कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी है सहायक
दही के सेवन से दिल में होने वाले कोरोनरी आर्टरी रोग से बचाव कर सकते हैं. दही के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल को भी कम किया जा सकता है.
ड्राई स्किन से बचाव
त्वचा का रूखापन दूर करने के लिए दही का प्रयोग करना चाहिए, ज़ैतून के तेल और नींबू के रस के साथ चेहरे पर दहीं लगाने से ड्राई स्किन की प्रॉब्लम दूर हो जाती है.
हड्डियों को मजबूत करने में है मददगार
दही कैल्शियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों के लिए बहुत फ़ायदेमंद होता है. दही खाने से दांत भी मज़बूत होते हैं. दही से जोड़ों की बीमारियों से लड़ने में भी मदद मिलती है.
टैनिंग दूर करने में
दही लगाने से स्किन की टैनिंग भी दूर जाती है. दही मलने से सनबर्न और टैन से काफ़ी राहत मिलती है.
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