Tips For Home Made Food : अक्सर हम लोगों को यह कहते हुए सुनते हैं कि बाहर का खाना नहीं चाहिए बल्कि घर का खाना खाना चाहिए क्योंकि बाहर के खाने में बहुत अधिक तेल-मसाले डाले जाते हैं. घर का खाना अच्छा और शुद्ध होता है, लेकिन घर का खाना भी तभी आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है. जब यह सही तरीके से बना हुआ हो, यदि आप घर में खाना बनाने के दौरान नीचे बताई ये गलतियां करती है तो घर का खाना भी अनहेल्दी हो सकता है..
ज्यादा तेल का इस्तेमाल
खाना बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि ज्यादा तेल का इस्तेमाल न करें, तेल डालना सबसे आम गलती है लेकिन ज़्यादा तेल का सेवन करने से कई तरह की बीमारियां हो सकती है. जैसे मोटापा और कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना आदि.
मीठे का ज़्यादा उपयोग
मीठे का ज़्यादा इस्तेमाल करने से हमेशा परहेज करना चाहिए, यदि आप घर पर कोई जूस या मिठाई बना रही है तो कम से कम शुगर का उपयोग करें, मीठा खाने से डायबिटीज, दांतों की समस्या, मोटापा इत्यादि हो सकती है.
हरी सब्जियों का सेवन
सब्जियों का कम इस्तेमाल करने से भी बीमारियां शरीर को घेरने लगती है दरअसल सब्जियों में जरूरी पोषक तत्व होते हैं और इन तत्वों की कमी से बीमारी होने लगती है इसीलिए हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए.
तला-भुना हुआ या तंदूरी खाना
ज्यादा तला हुआ भुना हुआ या तंदूरी खाना बेहद अनहेल्दी होता है. ऐसे में खाना बनाने के सही तरीके को जानना बहुत जरूरी है नहीं तो इससे सेहत पर गलत प्रभाव पड़ता है.
नमक का ज़्यादा इस्तेमाल
नमक अधिक मात्रा में खाने से सेहत को कई प्रकार की बीमारियां हो सकती है. हाई ब्लड प्रेशर किडनी की समस्या और दिल की बीमारियों से बचने के लिए नमक का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए.
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(Disclaimer: यहां पर बताई गई बातें आम जानकारियों पर आधारित है. यह किसी भी तरह से योग्य राय का विकल्प नहीं है. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा किसी संबंधित विशेषज्ञ से परामर्श करें. NDTV इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
