अगर आप बाहर खाना खाने के शौकीन हैं, तो यह खबर आपको चौंका सकती है. मध्य प्रदेश के सागर में फूड विभाग की टीम ने शासकीय बुंदेलखंड मेडिकल कॉलेज के सामने संचालित राशि रेस्टोरेंट पर छापा मारा, जहां की गंदगी और हालात देख अधिकारी भी दंग रह गए.
जांच के दौरान रेस्टोरेंट की रसोई में भारी गंदगी, खुले में रखी खाद्य सामग्री और छाछ में कीड़े रेंगते मिले. किचन में मक्खियां, कीड़े और चूहे घूमते नजर आए. दीवारों पर जमी चिकनाई और बदबू से टीम को सांस लेना तक मुश्किल हो गया.
चूहों पर अजीब सफाई
जब फूड इंस्पेक्टर प्रीति राय ने रेस्टोरेंट संचालक से चूहों की मौजूदगी पर सवाल किया तो उसने हैरान कर देने वाला जवाब दिया -“मैडम, ये तो हमारे पाले हुए चूहे हैं.” इस जवाब पर पूरी टीम हैरान रह गई.
घरेलू सिलेंडर का अवैध इस्तेमाल
जांच में घरेलू गैस सिलेंडर का अवैध उपयोग भी सामने आया. पूछने पर संचालक ने सफाई दी, “यह घर का सिलेंडर है, भरवाने के लिए लाए हैं.”
सैंपल लिए गए, कार्रवाई तय
फूड विभाग ने मौके पर पंचनामा तैयार कर रेस्टोरेंट को सील करने का निर्देश दिया और खाद्य सामग्री के सैंपल जांच के लिए भेजे हैं. रेस्टोरेंट संचालक को सात दिनों में खामियां सुधारने के निर्देश दिए गए हैं. रिपोर्ट आने के बाद कड़ी वैधानिक कार्रवाई की जाएगी.
शहर के अन्य संचालकों में हड़कंप
इस कार्रवाई के बाद शहर के अन्य रेस्टोरेंट व होटल संचालकों में हड़कंप मच गया है. फूड विभाग ने अन्य स्थानों पर भी निरीक्षण कर चेतावनी दी है कि अगर स्वच्छता नियमों का पालन नहीं हुआ तो लाइसेंस रद्द किए जाएंगे. फूड इंस्पेक्टर प्रीति राय ने कहा कि पिछले कुछ समय से लगातार शिकायतें मिल रही थीं. जांच में कई गंभीर लापरवाहियां सामने आई हैं. आगे भी छापेमारी जारी रहेगी.
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