Inspection of Food Department: छत्तीसगढ़ में रक्षाबंधन के त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग की टीम एक्टिव हो चुकी है. शनिवार को टीम ने जशपुर जिले के उत्कल होटल पर छापेमारी की. इस छापेमारी के दौरान होटल में गंदगी के बीच खाने-पीने की चीजें रखने का मामला सामने आया.
नियमों का नहीं हो रहा था पालन
प्रशासनिक आदेश के बाद की गई इस छापेमारी में टीम ने पाया कि होटल के संचालन के संबंध में किसी प्रकार की मानक प्रक्रिया का पालन नहीं किया जा रहा था. खासकर इस मौसम में दूषित खानपान के कारण बीमारियों का खतरा बढ़ गया है, इसके बावजूद होटल और ढाबा संचालक किचन में साफ-सफाई पर ध्यान नहीं दे रहे हैं,
यहां गंदगी और बदबू फैली हुई थी
छापेमारी के दौरान उत्कल भोजनालय और मिठाई दुकान के अंदर भारी गंदगी का सामना किया गया. मिठाई बनाने के स्थान पर गंदगी और बदबू फैली हुई थी. टीम ने छेना मिठाई और चमचम मिठाई के नमूने एकत्र किए. इसके अतिरिक्त, रेस्टोरेंट से निकलने वाले गंदे पानी की उचित व्यवस्था नहीं की गई थी. दुकान में चूहों का निवास, भिनभिनाती मख्खियां, और निम्न गुणवत्ता का बेसन पाया गया. इसके साथ ही घरेलू LPG गैस का उपयोग भी किया जा रहा था, जो कि अनियमितताओं की सूची में शामिल है.
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हो सकती है बड़ी कार्रवाई!
टीम ने इस मामले में पंचनामा बनाकर आगे की कार्रवाई की बात कही है. आगामी रक्षाबंधन त्योहार को लेकर खानपान की सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की यह कार्रवाई महत्वपूर्ण मानी जा रही है.
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