Vijay Dairy Farm Satna: सतना शहर में बिना अनुमति चल रही दूध पैकेजिंग पर शुक्रवार को फूड सेफ्टी टीम ने छापामार कार्रवाई की. कलेक्टर सतीश कुमार एस के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मिलावटखोरों और नियमों का उल्लंघन करने वाले खाद्य कारोबारियों के खिलाफ व्यापक अभियान चलाया गया. इस अभियान के तहत शहर के विभिन्न क्षेत्रों में स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया.
पैक किया हुआ 75 पैकेट दूध जब्त
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा टीम जब लालता चौक स्थित विजय डेयरी फार्म पहुंची, तो वहां गंभीर अनियमितताएं सामने आईं. जांच में पाया गया कि डेयरी संचालक बिना वैध लाइसेंस और आवश्यक दस्तावेजों के दूध की पैकेजिंग कर रहा था, जो खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम का स्पष्ट उल्लंघन है. मामले की गंभीरता को देखते हुए विभाग ने तत्काल कार्रवाई करते हुए 75 पैकेट पैक किया हुआ दूध जब्त किया और दूध पैकेजिंग में उपयोग की जा रही मशीन को सीज कर दिया.
घी, पनीर के लिए गए सैंपल
डेयरी से दूध, पनीर, खोआ एवं घी सहित कुल छह खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित किए गए. निरीक्षण के दौरान डेयरी परिसर में स्वच्छता की स्थिति अत्यंत खराब पाई गई और आवश्यक दस्तावेज भी अधूरे थे. इन खामियों के चलते डेयरी संचालक को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया है.
ज्ञान डेयरी में भी दबिश
इससे पहले खाद्य सुरक्षा टीम ने गौशाला चौक स्थित ज्ञान डेयरी का भी निरीक्षण किया, जहां दूध का नमूना लिया गया. निरीक्षण के समय डेयरी संचालन से संबंधित आवश्यक दस्तावेज मौके पर प्रस्तुत नहीं किए जा सके, जिस पर संबंधित संचालक को भी नोटिस जारी किया गया. खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि बिना लाइसेंस व खाद्य सुरक्षा मानकों के विपरीत खाद्य कारोबार करने वालों के खिलाफ आगे भी सख्त कार्रवाई लगातार जारी रहेगी. सभी संकलित नमूनों को परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है. खाद्य सुरक्षा अधिकारी शीतल सिंह ने बताया कि जब्त सेम्पल की रिपोर्ट आने के बाद संबंधित डेयरी फार्म संचालकों पर नियमानुसार कार्यवाई की जाएगी.
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