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रसोई से बाजार तक का सफर… अब पति की कमाई पर नहीं रहेगी निर्भरता, महिलाओं ने मशरूम से बदली तस्वीर
गरियाबंद के देवभोग क्षेत्र में ग्रामीण महिलाओं ने मशरूम की खेती से आत्मनिर्भरता की नई मिसाल पेश की है. अब ये महिलाएं केवल रसोई तक सीमित नहीं रहीं, बल्कि घर से ही कमाई का जरिया तैयार कर रही हैं. बड़ौदा आरसेटी के प्रशिक्षण से महिलाओं को कम लागत में व्यवसाय शुरू करने का हुनर मिला है.
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Organic Mushroom Farming: जैविक मशरूम के उत्पादन से आत्मनिर्भर बनी दंतेवाड़ा की शकुंतला, ऐसी है कहानी
Organic Mushroom: शकुंतला की सफलता यह साबित करती है कि सही प्रशिक्षण, सरकारी योजनाओं का सहयोग और स्वयं की मेहनत से दूरस्थ वनांचल की महिलाएं भी सफल उद्यमी बन सकती हैं. जैविक खेती ने महिलाओं के स्वास्थ्य, खाद्य सुरक्षा और आर्थिक स्थिति में सुधार किया है. यह मॉडल दंतेवाड़ा में महिलाओं के आर्थिक सशक्तिकरण का मजबूत उदाहरण बन रहा है.
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छत्तीसगढ़ के महिलाओं के लिए खुशखबरी: मशरूम की खेती के लिए फ्री में ट्रेनिंग, अदाणी फाउंडेशन की पहल 100 महिलाएं बनेंगी आत्मनिर्भर
Mushroom Farming: छत्तीसगढ़ में अदाणी फाउंडेशन द्वारा मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया गया. प्रशिक्षण कार्यक्रम में 14 ग्रामों की 100 महिलाओं को मशरूम उत्पादन के लिए फ्री में प्रशिक्षण दिया गया.
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Jungali Mushroom: छत्तीसगढ़ में जंगली मशरूम की बहार! जानिए पुटू के फायदे-नुकसान, आदिवासियों की बढ़ती आय
Putu Mushroom: जंगली मशरूम प्रकृति का एक महत्वपूर्ण तोहफा है. बिना बीज के उगने वाले इन मशरूम की खेती नहीं होती, न ही किसी लैब में इसे उगाया जाता है, बल्कि इस किस्म के मशरूम जंगलों में साल के पेड़ों के आसपास नेचुरल रूप से ही मिलते हैं. पेड़ से गिरने वाले पत्तों और तापमान में वृद्धि और गिरावट से पैदा होता है. स्थानीय आदिवासियों की माने तो बादल गरजने से जमीन की गर्मी मशरूम के रूप में बाहर आती है.
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Putu Vegetables: मटन, चिकन और पनीर पड़ गया फीका! जानें, क्यों इतनी डिमांड में है 800 रुपए किलो का 'पुटू'
Wild Mushroom: वर्तमान में 800 रुपए प्रति किलो बिक रही पुटू सब्जी को लोग पनीर, मटन और चिकन के ऊपर तवज्जों देकर खरीद रहे हैं. पुटू सब्जी खरीदने में लोगों की बढ़ी दिलचस्पी कारण उसके पौष्टिकीय गुण हैं. प्रोटीन की प्रचुर मात्रा वाला पुटू शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी मददगार होती है.
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छत्तीसगढ़ में चिकन मटन से महंगी बिक रही ये सब्जी ! बरसात में रहता है खास इंतज़ार
Monsoon Vegetable Puttu : छत्तीसगढ़ के MCB जिले में एक सब्जी ऐसी है जो सिर्फ बरसात में ही मिलती है. यही नहीं, इस सब्जी के दाम बाकी सब्जियों के मुकाबले काफी ज़्यादा होती है. लेकिन फिर भी इसे खरीदने वालों की भरमार है.
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CG News: मशरूम की सब्जी खाने से एक की मौत, आठ बीमार, Health Expert से जानिए जहरीले मशरूम की पहचान
Health Tips: मशरुम खाने को लेकर जिला चिकित्सालय गौरेला पेंड्रा में डॉक्टर मनमोहन सिंह मार्को (एमडी मेडिसिन) ने बताया कि मशरुम में अत्यंत प्रचुर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, समय-समय पर इसको खाया जाना उचित होता है परंतु इसकी पहचान आवश्यक है.
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Health News: स्किन, हड्डी, हार्ट का रखना है ख्याल! मशरूम के फायदे एक बार जानिए, फिर नहीं करेंगे इनकार
क्या आप जानते हैं मशरूम खाने से आपके शरीर को कई प्रकार के फायदे हो सकते हैं, मशरूम का सेवन करने से इम्यून सिस्टम (Mushroom for immune system) से लेकर हड्डियों तक को फायदा (Mushroom Benefits for health) पहुँचता है. आइए जानते हैं मशरूम खाने से क्या लाभ मिलते हैं..
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Mushroom Benefits: याददाश्त बढ़ाने के लिए करें मशरूम का सेवन और भी हैं कई लाभ
मशरूम में बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता हैं. जिससे ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है और शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है. मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन्स पाए जाते हैं जिसमें विटामिन D, पोटेशियम, कॉपर, आयरन और सिलेनियम की पर्याप्त मात्रा होती है. मशरूम में सेलेनियम नाम का एक खास पोषक तत्व पाया जाता है, जिससे मांसपेशियों की सक्रियता और याददाश्त बढ़ाने में मदद मिलती है.
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