Jabalpur 5-star Hilton Hotel exposed: जबलपुर जिला प्रशासन की गरूड़ दल टीम ने डुमना रोड स्थित 5 स्तर हिल्टन गार्डन इन होटल (5-star Hilton Hotel) का आकस्मिक निरीक्षण किया. इस दौरान कई गंभीर अनियमितताएं सामने आईं. होटल के किचन में वेजिटेरियन फ्रीजर में चिकन रखा हुआ पाया गया. इसके अलावा कई पैक्ड खाद्य सामग्री पर एक्सपायरी डेट अंकित नहीं थी.
वेजिटेरियन फ्रीजर में रखा हुआ था चिकन
निरीक्षण के दौरान टीम ने किचन में तीन दिन पहले तैयार की गई ग्रेवी, बिना एक्सपायरी डेट वाले लोकल ब्रांड की दाल के पैकेट, एक दिन पहले गूंथा आटा, कटी हुई प्याज और डीप फ्रीजर में बिना यूज-बाय डेट की आइसक्रीम भी बरामद की.
कई गंभीर अनियमितताएं आई सामने
अनियमित खाद्य सामग्री आइसक्रीम,दाल, शक्कर और मसालों का मौके पर विनष्टिकरण कराया गया. वहीं तीन दिन पुरानी ग्रेवी, पनीर और कटी प्याज के नमूने जांच हेतु लिए गए. निरीक्षण में यह भी सामने आया कि होटल के फूड स्टोर में सूखे कच्चे आम रखे थे, जिनमें घुन लगा हुआ था. होटल के केमिकल स्टोर में रखे फ्यूल जेल पर कोई लेबल नहीं था.
होटल में अग्निशमन यंत्र नहीं
सुरक्षा मानकों की बात करें तो होटल में अग्निशमन यंत्र मौजूद नहीं थे, फायर फाइटिंग पैनल ऑटो मोड पर नहीं पाया गया. सॉलिड वेस्ट मैनेजमेंट भी निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं था. इसके अलावा ट्रीटमेंट प्लांट में कार्यरत कर्मचारी अप्रशिक्षित पाए गए, उनकी शैक्षणिक योग्यता भी नियमानुसार नहीं थी. वहीं कर्मचारियों को श्रम कानूनों के तहत ईएसआईसी और अन्य अनिवार्य सुविधाएं भी उपलब्ध नहीं कराई जा रही थीं.
खाद्य अधिकारी देवेंद्र दुबे ने बताया कि निरीक्षण में सामने आई सभी गंभीर अनियमितताओं पर प्रकरण तैयार कर वैधानिक कार्रवाई की जाएगी.
