Indian Cold Drink: गर्मियों के मौसम में एक ऐसा पेय जो न केवल आपको ठंडक पहुंचाता है, बल्कि आपके शरीर को ऊर्जा भी भरपूर देती है, वह है सत्तू की शरबत (Sattu ki Sharbat). सत्तू एक पारंपरिक भारतीय पेय है जो छिलके वाले जौ या चने से बनाया जाता है. यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है.
सत्तू की शरबत बनाने की विधि:
सामग्री:
- 1 कप सत्तू
- 1 लीटर पानी
- 1 बड़ा चम्मच चीनी या गुड़
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/4 चम्मच काला नमक
- बर्फ के टुकड़े
- ताज़ा पुदीने की पत्तियां (वैकल्पिक)
विधि:
1. एक बड़े बर्तन में सत्तू और पानी मिलाएं
2. इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए रख दें
3. अब इस मिश्रण को छान लें और इसमें चीनी या गुड़, इलायची पाउडर और काला नमक मिलाएं
4. इस शरबत को बर्फ के साथ परोसें और ताज़ा पुदीने की पत्तियों से सजाएं
सत्तू की शरबत के फायदे
1. गर्मी से राहत: सत्तू की शरबत गर्मियों में आपको ठंडक पहुंचाती है और आपके शरीर को ठंडा रखती है
2. ऊर्जा का स्रोत: सत्तू में प्रोटीन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है
3. पाचन में सुधार: सत्तू में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है
4. वजन कम करने में मदद: सत्तू की शरबत में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो आपको वजन कम करने में सहायता कर सकती है
कुलमिलाकर सत्तू की शरबत एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पेय है जो गर्मियों में आपको ठंडक और ऊर्जा प्रदान करता है. इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जैसे कि पाचन में सुधार और वजन कम करने में मदद. तो अबकी बार जब आप गर्मियों में एक ठंडा और पौष्टिक पेय पीना चाहें, तो सत्तू की शरबत जरूर आजमाएं.
