Raksha Bandhan 2025: छत्तीसगढ़ के बेमेतरा जिले में रक्षाबंधन और अन्य त्योहारी सीजन को देखते हुए मिठाई की दुकान सहित अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर खाद व औषधि विभाग की ओर से निगरानी की जा रही है. इसके लिए जिला प्रशासन व खाद्य विभाग की टीम की ओर से एक अभियान चलाया जा रहा है, जिसे नाम दिया गया है 'बने खाबो बने राखीबो'. इस अभियान के तहत जिले के शहरी और ग्रामीण क्षेत्रों में मिठाई और खाद्य पदार्थ बेचने वाले दुकानों में जाकर उनकी सैंपलिंग ली जा रही है. साथ ही मानक अमानक की स्थिति को भी उन्हें बताया और समझाया जा रहा है.
68 मिठाईयों और खाद्य पदार्थ के लिए गए नमूने
खाद्य व औषधि विभाग की ओर से विशेष जांच अभियान के तहत मिठाई की दुकान, रेस्टोरेंट, ढाबा होटल, गुपचुप के दुकान के अलावा अन्य सामानों की लगभग 68 नमूने लिए गए और मौके पर प्रारंभिक जांच की गई. इस दौरान मिठाई सहित अन्य पदार्थ के छह नमूने अमानक पाए गए, जिसे नष्ट किया गया.
इन दुकानों के नमूने मिले अमानक
बेमेतरा जिले के बेरला ब्लॉक के अंतर्गत खाद्य व औषधि विभाग के अधिकारियों ने कई नामी स्वीट्स दुकान, रेस्टोरेंट और भोजनालय से सैंपल लिए. जिसमें से छह नमूने अमानक पाए गए.
इन नामी स्वीट्स दुकान के खाद्य पदार्थ में मिलावटी
बीकानेर स्वीट्स- कलाकंद, काजू कतली
वासु होटल एंड रेस्टोरेंट- कलाकंद, मिल्क केक
श्री कैफे एंड रेस्टोरेंट--मसाला डोसा
न्यू देवांगन भोजनालय- चावल
इन प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने को अब जांच के लिए रायपुर प्रयोगशाला भेजा गया है. अब जांच रिपोर्ट बाद इनके खिलाफ खाद्य सुरक्षा व मानक अधिनियम 2006 के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी.
खाद्य सुरक्षा को लेकर दिशा निर्देश
निरीक्षण के लिए पहुंचे टीम की ओर से सभी दुकानदारों को दिशा निर्देश जारी किए गए हैं, जिसमें कहा गया है कि वो अपने दुकानों में साफ सफाई रखें. इसके अलावा खाद्य पदार्थों को अखबार वाली कागज से ना परोसे, बासी व खराब खाद्य पदार्थ को तत्काल नष्ट करें. वेज और नॉनवेज वस्तुओं को अलग-अलग कंटेनर में रखें, मिठाइयों में केवल FSSAI से अनुमोदित खाद्य रंगों का प्रयोग करें, खाद्य निर्माण के लिए कच्चे माल की गुणवत्ता अच्छी तरह से रखें. इसके अलावा व्यक्तिगत स्वच्छता के भी निर्देश दिए गए हैं.
मिलावटखोरों के खिलाफ होगी कार्रवाई, कलेक्टर ने दिए निर्देश
बेमेतरा के कलेक्टर रणवीर शर्मा ने स्पष्ट कहा है कि खाद्य पदार्थ खासकर के मिठाई में उपयोग आने वाले पदार्थों में किसी प्रकार की भी कोई मिलावट पाई जाती है, तो ऐसे खाद्य दुकानों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी. इसलिए गुणवत्ता और शुद्धता को लेकर खाद्य व औषधि विभाग के अधिकारियों को भी निर्देश दिए हैं कि वो पूरे जिले में अभियान चलाएं और मिलावटखोरों के खिलाफ उचित कार्रवाई करें. कलेक्टर ने आम नागरिकों से अपील की है कि अगर उन्हें मिलावट की कोई जानकारी मिलती है या उन्हें शक होता है तो वो तत्काल इसकी शिकायत जिला व खाद्य औषधि विभाग को करें.
