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शुगर से लेकर वजन कंट्रोल करने तक... मेथी के हैं कई फायदे
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मेथी कई तरह के स्वास्थ्य लाभ देती हैं. इसकी पत्तियों के साथ-साथ बीज (मेथी दाना) भी व्यापक लाभ लेकर आते हैं, खासकर जब वजन घटाने की बात आती है.
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मेथी के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं और इसलिए यह आपकी भूख को कम करते हैं और लम्बे समय तक पेट भरा हुआ अहसास कराते हैं.
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अगर सही तरीके से इसका सेवन किया जाए तो मेथी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकती है.
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मेथी चाय, अंकुरित मेथी बीज, मेथी पराठा, मेथी थेपला आदि ऐसी डिश हैं, जिन्हें एक्सपर्ट भी रेकेमंड करते हैं.
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मेथी को इडली और भुर्जी से लेकर छोले और पुलाव जैसे व्यंजनों में भी मिलाया जा सकता है.
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मेथी के बीजों के फायदे उठाने के लिए आप इसका सेवन कई तरीकों से कर सकते हैं. आप मेथी के दानों को पानी में भिगोकर रख दें और रात भर भीगने दें. इसके बाद सुबह उठकर इस पानी को पीलें.
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मेथी कई तरह के स्वास्थ्य लाभ देती हैं. इसकी पत्तियों के साथ-साथ बीज (मेथी दाना) भी व्यापक लाभ लेकर आते हैं, खासकर जब वजन घटाने की बात आती है.
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