Strict action against Adulterators in Indore: इंदौर में मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की गई है. शनिवार को जिला प्रशासन और खाद्य औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने शहर में बड़ी कार्रवाई करते हुए जवाहर मार्ग वेयर हाउस रोड़ स्थित जयश्री मर्चेंट के गोदाम का औचक निरीक्षण किया गया. इस दौरान टीम ने परिसर में खाद्य पदार्थ सौंफ और खसखस का भंडारण पाया गया, जो विक्रय के लिए एकत्रित किया गया था.
900 kg सौंफ और 400 किलोग्राम खसखस जब्त
कार्रवाई के दौरान परिसर से लगभग 900 किलोग्राम सौंफ और 400 किलोग्राम खसखस जब्त की गई. वहीं उक्त फर्म के गोदाम का खाद्य लाइसेंस या पंजीयन नहीं होने के कारण गोदाम को सील कर दिया गया. इसके अलावा सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया. रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी.
कलेक्टर शिवम वर्मा ने मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई के दिए निर्देश
दरअसल, कलेक्टर शिवम वर्मा ने जिला प्रशासन और खाद्य औषधि प्रशासन विभाग को शहर में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई के सख्त निर्देश दिए थे. हालांकि इससे पहले मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने इंदौर में फूड एण्ड ड्रग लैब के उद्घाटन के मौके पर मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए थे.
सौंफ में कलर होने की आशंका
सौंफ की प्रारंभिक जांच करने पर कलर मिलने की आशंका थी. वहीं खसखस भी अमानक स्तर के होना पाया गया. इसके बाद दोनों खाद्य पदार्थों के नमूने खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के तहत जांच के लिए भेजे गए.
उपभोक्ता कैसे करें मिलावटी सौंफ और खसखस की पहचान
उपभोक्ता अपने घर पर ही मिलावटी सौंफ और खसखस की पहचान आसान तरीके से कर सकते हैं. सौंफ को हाथ में लेकर रगड़ने पर यदि हाथ में बहुत ही गहरा हरा रंग आ रहा है तो इसमें कलर की मिलावट हो सकती है. यदि हल्का हरा रंग है तो यह प्राकृतिक है. इसके अलावा खसखस को पानी से भरे पारदर्शी गिलास में डालें... शुद्ध खसखस इसकी तली में बैठ जाएगी और खसखस में मिली हुई अशुद्धियां तैरने लगेगी और पानी का रंग दूधिया हो जाएगा.
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